白酒保質(zhì)期國家標準?

1.瓶裝白酒沒有保質(zhì)期，國內(nèi)的酒標一般為10年保質(zhì)期。國家相關(guān)標準規(guī)定，酒度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標示保質(zhì)期 2.但白酒成品久放是沒有意義的，一般3-5年可以；過久，里面的微量成分有所變化，特別是清香酒，指標降低，口感變化，并不好 3.在我國食品法里強制規(guī)定食品必須標注保質(zhì)期，所以國內(nèi)的酒一般標上10年保質(zhì)期，并不是說過了10年，酒就變質(zhì)不能喝了，相反有些精品酒放個20年開瓶依然很年輕稍顯青澀，需要進一步窖藏熟成

為什么酒有保質(zhì)期?

為什么酒只有保質(zhì)期，沒有生產(chǎn)日期?

就有保質(zhì)期。所謂酒沒有保質(zhì)期是一種誤傳。 酒在酒窯里或橡木桶里，是時間越長越好，但是出廠之后，保存條件和在酒窯里或橡木桶里都不一樣了，實際上都有保持期的。 啤酒保質(zhì)期是3個月，開瓶之后，當天必須喝完；紅酒、葡萄酒等保質(zhì)期較長，有的干紅葡萄酒可以放置10年左右；對于白酒，要看酒精度與廠家，品牌廠家所生產(chǎn)的40度以上的白酒時間放長點問題不大。 如果是小酒廠生產(chǎn)的白酒，有的摻有香料、香精與酒精，本身就不能喝，更談不上保質(zhì)期了。 對于“越陳越香”的說法，是指在密封的酒桶中釀造存放的酒，裝瓶的酒時間長了味道可蒸餾酒是不存在保值期的只不過在家里存放的時間太長的話，會產(chǎn)生酒精及香味的蒸發(fā)。另外蒸餾酒在裝瓶后就不再產(chǎn)生陳年效果了。所以在家的酒，還是盡快的飲用比較好。 能會變淡。

酒沒有保質(zhì)期?

酒是有保質(zhì)期的。 酒的保質(zhì)期是指酒在正常儲存條件下保持其品質(zhì)和口感的時間。 酒的保質(zhì)期取決于酒的種類和儲存方式。 一般來說，開封后的酒應(yīng)盡快飲用，因為酒會暴露在空氣中導(dǎo)致氧化，從而影響其口感和品質(zhì)。 而未開封的酒，如果儲存條件適宜，如存放在陰涼、干燥、避光的地方，可以延長其保質(zhì)期。 但是，即使是未開封的酒，也會隨著時間的推移逐漸失去其風味和品質(zhì)。 酒的保質(zhì)期還受到酒的種類、釀造工藝和酒瓶封閉性等因素的影響。 一些高度濃縮的酒，如烈酒，由于其酒精含量較高，可以在適當?shù)膬Υ鏃l件下保存更長時間。 而一些低度酒，如啤酒和葡萄酒，由于其酒精含量較低，保質(zhì)期相對較短。 此外，酒瓶的封閉性也會影響酒的保質(zhì)期，密封性好的酒瓶可以防止空氣和光線的進入，延長酒的保質(zhì)期。 總之，酒是有保質(zhì)期的，尤其是開封后的酒，應(yīng)盡快飲用以保持其品質(zhì)和口感。 對于未開封的酒，適當?shù)膬Υ鏃l件可以延長其保質(zhì)期，但時間久了仍然會影響酒的品質(zhì)。 因此，在購買和儲存酒時，建議根據(jù)酒的種類和個人需求來合理選擇。

一般來說白酒是沒有保質(zhì)期的，儲存條件不同，時間越長酒也會有不同的變化。但是國內(nèi)一般酒的保質(zhì)期是十年。國家相關(guān)標準規(guī)定，酒度大于或等于10%vol的飲料酒，可以免除標示保質(zhì)期。但白酒成品久放是沒有意義的，一般3-5年可以，過久，里面的微量成分有所變化，特別是清香酒，指標降低，口感變化，并不好喝。 2、由于酒中的酯化反應(yīng)相當緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點的時間。

為何酒只有生產(chǎn)日期沒有保質(zhì)日期，希望高人給在下解答一下?

白酒只有生產(chǎn)日期，而不標注保質(zhì)期呢，因白酒的度數(shù)很高，一般白酒都是50度以上，封口后，放的時間越長，酒就更醇，所以不標注保質(zhì)期，如果開封后的酒應(yīng)盡快喝完，以免變質(zhì)。